Kvarg med honung och valnötter
Kvarg med honung, valnötter och kanel – ett snabbt mellanmål eller kvällsmål med protein, crunch och justerbar sötma.
Ingredienser
- 200 g kvarg
- 2 tsk honung
- 15 g valnötter
- 1 nypa kanel
Gör så här
- Lägg kvargen i en skål.
- Toppa med honung, hackade valnötter och kanel.
Tips och information
Naturell kvarg är syrlig och neutral, så den tar smak av det du rör ner i den. Honung, valnötter och kanel är receptets grund. Längre ner finns fler sätt att smaksätta kvarg själv. Gör portionen till din Börja med lite honung och smaka av. Valnötter är energitäta, så väg dem om du loggar kosten med hög precision. Laktosfri kvarg eller ett proteinrikt växtalternativ fungerar på samma sätt. Så smaksätter du naturell kvarg Honung och kanel: som i receptet. Rör ner kanelen och ringla honungen över. Kakao: rör ner osötat kakaopulver och söta med lite honung. Vanilj: rör ner vaniljpulver och smaka av med honung. Äpple och kanel: riv ett äpple rakt ner i kvargen. Bär: mosa färska eller tinade frysta bär och rör ner dem. Citron: riv ner citronskal och pressa i lite saft. Crunch: mandel, pumpakärnor eller granola i stället för valnötter. Frukt och bär ger mycket smak för lite energi. Nötter, nötsmör och honung ger mer energi per sked. Smaksatt eller naturell kvarg? I Livsmedelsdatabasen har smaksatt kvarg med sötningsmedel samma energi och protein som naturell kvarg, 64 kcal och 10 g protein per 100 g. Kvarg som är sötad med socker ger mer energi, så läs förpackningen. Smaksätter du själv bestämmer du sötman. Kvarg som kvällsmål En skål kvarg är ett litet mål som går fort att göra, och det mesta av proteinet i receptet kommer från kvargen. Byt honungen mot bär om du vill ha mindre sött på kvällen. Förvaring Kvargen kan portioneras dagen före. Förvara nötter separat och tillsätt dem vid servering så håller de sig krispiga. Om näringsvärdena Näringsvärdena är uppskattningar per angiven portion. Exakt innehåll varierar med råvaror, varumärken och mängder. Kontrollera förpackningen om du behöver hög precision. Källa Livsmedelsverket: Livsmedelsdatabasen