Protein-äppelpaj i skål med kvarg
Varm kanelbakad äppelskål med krispig havretopping och kvarg – ett snabbt proteinrikt mellanmål eller kvällsmål.
Ingredienser
- 1 st stort äpple, tärnat
- 1 dl havregryn
- 200 g naturell kvarg
- 1 tsk rapsolja eller smör
- 1 tsk honung, valfritt
- 1 tsk kanel
- 1 nypa kardemumma
- 1 nypa salt
Gör så här
- Stek äpplet i hälften av fettet med kanel och kardemumma i 5–7 minuter tills det mjuknat.
- Rosta havregryn med resterande fett och en nypa salt i en separat panna tills de doftar nötigt.
- Rör ned honung i äpplet om du vill ha mer sötma.
- Lägg kvarg i en skål och toppa med varmt äpple och rostad havre.
Tips och information
Äppelpajskänsla på 15 minuter Äpplet steks mjukt med kanel medan havretoppingen rostas separat. Kvarg serveras kall för kontrast. Anpassa Använd naturell yoghurt eller berikat växtalternativ om du föredrar det. Nötter kan ge mer crunch men ändrar energi och allergiinnehåll. Näringsvärde Uppskattningen gäller en portion med naturell kvarg och utan extra sirap. Sötningsmängden kan minskas eller uteslutas. Källa Livsmedelsverket: kostråd om frukt, fullkorn och varierad mat.