Kalkonköttbullar i tomatsås med fullkornspasta
Saftiga kalkonköttbullar, fyllig tomatsås och fullkornspasta för en proteinrik vardagsmiddag.
Ingredienser
- 600 g kalkonfärs
- 1 ägg
- 1 dl havregryn
- 1 vitlöksklyfta
- 1 tsk oregano
- 1 msk rapsolja
- 500 g passerade tomater
- 1 gul lök
- 300 g fullkornspasta
- 30 g parmesan
- salt och svartpeppar
Gör så här
- Blanda kalkonfärs, ägg, havregryn, riven vitlök, oregano, salt och peppar.
- Forma små köttbullar och bryn dem i olja.
- Tillsätt hackad lök och låt den mjukna.
- Häll över passerade tomater och sjud under lock i 15 minuter.
- Koka pastan enligt anvisningen och spara lite pastavatten.
- Blanda pasta och sås, späd vid behov och toppa med parmesan.
Tips och information
Kalkonköttbullar i tomatsås Kalkonfärs ger en mild bas som passar bra med tomat och oregano. Näringsvärdena är uppskattningar per portion. Matlådetips Låt maten svalna innan den ställs i kylen. Packa parmesan separat om du vill behålla mer textur.